RUSSIAN CAKE(ロシアケーキ)

懐かしくて特別なお菓子。

1953年の発売以来、
ずっと愛され続けてきた、素朴な味わいが懐かしいお菓子です。
二度焼きが特徴で一枚一枚丁寧に焼き上げています。

おいしさの秘密


おいしさの秘密

二度焼き・・・ほどよく焼かれたクッキー生地の上にマカロン生地などを絞り、もう一度オーブンに入れて焼き上げます。フルーツジャムやチョコレート、ナッツで仕上げたら出来上がりです。

ピーナッツマカロン・・・菓子職人が砂糖と卵白を炊き上げメレンゲ状にして、粗挽きのピーナッツを加え練り上げて作ります。ピーナッツマカロンにストロベリーを絞ったロシアケーキが一番人気です。

VARIATION

定番のロシアケーキ

今日まで60年以上続くロングセラーのお菓子です。

  • マカロンストロベリー

    マカロンストロベリー

    定番のピーナッツマカロンにストロベリージャムを絞りました。

  • リッチビター

    リッチビター

    ココア生地にちょっぴりほろ苦いビターチョコを絞りました。

  • フラワーキウイ

    フラワーキウイ

    花型のプレーン生地に酸味の効いたキウイジャムを絞りました。

  • ピーナッツチョコ

    ピーナッツチョコ

    マカロン生地と相性が良いピーナッツチョコを絞りスイートチョコをデコレートしました。

  • ホワイトチョコ

    ホワイトチョコ

    プレーン生地にピーナッツを振り掛けホワイトチョコをコーティングしました。

  • ミルクチョコ

    ミルクチョコ

    ココア生地にピーナッツを振り掛けミルクチョコをコーティングしました。

ロシアリーフケーキ

風味と味わいの高い生地を使用しています。

  • ストロベリー

    ストロベリー

    プレーン生地にストロベリージャムを絞りました。

  • キウイフルーツ

    キウイフルーツ

    プレーン生地に酸味の効いたキウイジャムを絞りました。

  • ビターチョコレート

    ビターチョコレート

    ココア生地にちょっぴりほろ苦いビターチョコを絞りました。

季節のロシアケーキ

桜のロシアケーキ

  • プレーン

    プレーン

    花型のプレーン生地に桜チョコレートを絞りました。

  • チョコ

    チョコ

    花型のプレーン生地を桜チョコレートでコーティングしました。

  • マカロン

    マカロン

    定番のピーナッツマカロンに桜ジャムを絞りました。

  • ココア

    ココア

    ココア生地に桜チョコレートを絞りました。

レモンのロシアケーキ

  • マカロンチョコ

    マカロンチョコ

    定番のピーナッツマカロンにレモンチョコレートを絞りました。

  • マカロンジャム

    マカロンジャム

    定番のピーナッツマカロンにレモンジャムを絞りました。

  • フラワージャム

    フラワージャム

    花型のプレーン生地にレモンジャムを絞りました。

  • レモンチョコ

    レモンチョコ

    プレーン生地をレモンチョコレートでコーティングしました。