TART CAKE(タルトケーキ)

栗や果物を使ったタルトのお菓子。

1988年からは少し大きめなタルトカップで栗や果物を使ったタルトのお菓子が誕生しました。
誰からも愛されるソフトな味わいに仕上げています。

おいしさの秘密


おいしさの秘密

素材にこだわること。
そして、その素材の味覚を十分に引き立てる生地の配合が、
何回かの試作を積み重ねてようやく決定されます。

VARIATION

ソフトガトー

3種類の生地にフルーツをあわせた、定番のタルト菓子です。

  • チーズ風味のレモンケーキ

    チーズ風味の
    レモンケーキ

  • ヨーグルト風味のブルーベリーケーキ

    ヨーグルト風味の
    ブルーベリーケーキ

  • ココア風味のオレンジケーキ

    ココア風味の
    オレンジケーキ

スイートマロン

ダイスカットした甘露煮の栗が入っています。

  • つぶつぶ栗のキャラメルタルト

    つぶつぶ栗のキャラメルタルト

  • つぶつぶ栗のメイプルタルト

    つぶつぶ栗のメイプルタルト

  • つぶつぶ栗の黒糖タルト

    つぶつぶ栗の黒糖タルト

マロンガトー

やわらかく煮込んだ大粒の栗を使用しています。

  • マロンガトー

デザートタルト

フルーツ2種類を組み合わせたジャムが特徴です。

  • 苺とピーチ

    苺とピーチ
    (トッピング:クランベリー)

  • 洋梨とライム

    洋梨とライム
    (トッピング:パインアップル)

  • 杏とマンゴー

    杏とマンゴー
    (トッピング:ゴールデンベリー)

レモンケーキ

酸味の爽やかなレモンピールが入っています。

  • レモンケーキ

パティシオンタルト

ナチュラルチーズを使用した少し大きめなタルトです。

  • チーズタルト

    チーズタルト

  • チョコタルト

    チョコタルト

  • 抹茶タルト

    抹茶タルト

季節のタルト

季節の美味しさを閉じ込めました。

  • 抹茶のタルト

    抹茶のタルト

    宇治抹茶を使用しました。

  • 桜のタルト

    桜のタルト

    大島桜の桜葉を練り込みました。

  • 南瓜のタルト

    南瓜のタルト

    国産南瓜を使用しました。

3種のベリータルト

とちおとめ、ラズベリー、クランベリーを使用しました。

  • 3種のベリータルト